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A Fontefico offriamo diverse esperienze di degustazione, che riflettono il nostro modo di fare e di vivere il vino.
Il vino è un prodotto della terra e dell’uomo: quanto meglio si realizza questa simbiosi, tanto più autentico e buono è il vino che ne deriva. E con un buon bicchiere di vino si racconta meglio il Territorio, le prelibatezze locali sono più gustose e soprattutto diventa più piacevole trascorrere qualche ora con gli amici di sempre o con quelli appena conosciuti. E nel frattempo… si impara qualcosa in più sull’universo del vino. Così dopo una passeggiata tra i filari e un salto in bottaia, ci si accomoda a degustare, abbinando ogni vino con una diversa specialità abruzzese, un vero e proprio viaggio tra i sapori più autentici della nostra regione!
Scegli l’esperienza che fa per te e non esitare a chiamarci per ulteriori informazioni.

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I. YOGA E VINO

Lo Yoga è armonia ed equilibrio, tanto quanto deve esserlo un buon vino. Lo Yoga rende più leggeri, depurati e profondamente recettivi, predisponendo ad immergersi in un viaggio verso le intime sfumature del vino. Yoga e vino rappresentano un connubio perfetto per raggiungere il benessere totale di corpo, mente ed anima. Questa esperienza inizia con una sessione completa di Yoga (Pranayama, Surya Namaskara, Asana, Shavasana) e prosegue con una passeggiata tra i vigneti e la degustazione guidata delle annate correnti di “La canaglia”, “Cocca di Casa” e la selezione “Costetoste” accompagnata da specialità locali.

• inizio 10:30
• durata 3/4 ore
• € 55,00 a persona
• disponibile solo il giovedì (da giugno ad agosto)
• in collaborazione con l’insegnante qualificata di Yoga Rossana Campli
• prenotazioni al 3284113619 
• si consiglia abbigliamento comodo e un telo mare.

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H. DEGUSTAZIONE ARMONIZZATA

Questa è un’esperienza molto particolare che mira ad aprire le porte della percezione per arrivare a toccare il vino nella sua essenza più profonda. L’armonizzazione sonora con le campane tibetane porta infatti a ritrovare la sintonia con sé stessi, riequilibrando il rapporto tra mente e corpo e amplificando i sensi. Dopo la sessione di armonizzazione, si prosegue con una passeggiata tra i vigneti e la degustazione guidata delle annate correnti di “La canaglia”, “Cocca di Casa” e la selezione “Costetoste” accompagnata da specialità locali.

• inizio 10:30
• durata 3/4 ore
• € 55,00 a persona
• disponibile solo il mercoledì (da giugno ad agosto)
• in collaborazione con l’operatrice olistica Martina Caserio
• prenotazioni al 3284113619 
• si consiglia abbigliamento comodo.

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wine horse rides

G. DEGUSTAZIONE A CAVALLO

Se oltre al vino ami anche le passeggiate bucoliche a cavallo, questa è l’esperienza che fa per te! Dal maneggio Jack O’Neill si raggiunge la cantina percorrendo campi e vigneti, passando attraverso le vigne di Fontefico, dalla pergola abruzzese della Vigna il Pàstino ai filari della Vigna Bianca. Arrivati a destinazione, ci si accomoda per deliziarsi con le specialità locali e la degustazione guidata delle annate correnti di “La canaglia”, “Cocca di Casa” e la selezione “Costetoste”.

• inizio 11:30 (tutti i lunedì)
• durata 3 ore
• € 65,00 a persona
• si raccomanda la prenotazione almeno tre giorni prima,  chiamando il 3284113619
• si consiglia abbigliamento comodo
• esperienza adatta anche a chi non è mai stato a cavallo
• possono partecipare ragazzi con età inferiore a 14 anni se abilitati a montare; tra i 14 e i 18 anni è possibile salire a cavallo a discrezione della guida
• L’esperienza per i minori di 18 anni ha un costo di € 40 e non prevede la somministrazione di vino. 

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MEETING AZIENDALI

Fontefico rappresenta un’ottima location anche per meeting aziendali e sessioni di team building.
Dalle semplici riunioni di lavoro ai convegni più importanti, catturate l’attenzione dei vostri ospiti facendoli immergere nella natura e poi incantateli con il nostro fantastico wine-break. 

EVENTI

Organizziamo molti eventi a tema per degustare i nostri vini in compagnia di musica scelta. Inoltre è possibile partecipare a corsi di degustazione di vino e cucina. Metti mi piace sulla nostra pagina Facebook oppure iscriviti alla nostra newsletter per rimanere sempre aggiornato.

EVENTI PRIVATI

Puoi prenotare la tua festa a Fontefico per un evento diverso dal solito immerso nel verde dei nostri vigneti, scegliendo tra le diverse location disponibili. Potete approfittare della comodità dell’ampio gazebo in legno oppure per feste più informali accomodarvi in piscina. Il grande prato poi è l’ideale per i più romantici che preferiscono un’atmosfera bucolica ed elegante. Il tutto sempre accompagnato dai nostri vini e dalle nostre specialità.

CERIMONIE

C’era una volta la vigna e il vino, i profumi e i colori della Natura e sullo sfondo il Golfo di Vasto… Non è una favola ma potrebbe essere il giorno più bello della tua vita in una magica atmosfera.
A Fontefico amiamo le cose esclusive per questo offriamo una cucina rigorosamente espressa e a vista per sedurre anche i palati più esigenti. Contattaci per maggiori informazioni.

F. VENDEMMIA TURISTICA

La vendemmia turistica è un’esperienza immersiva! Sporcarsi le mani raccogliendo l’uva, assaporare il suo profumo, è qualcosa di unico, difficile da descrivere ma facile da vivere. Alla visita in cantina, segue infatti la vendemmia vera e propria e si diventa protagonisti. E quando arriva la fame… non un semplice pic-nic, ma un vero e proprio pranzo degustazione in vigna, sotto la pergola di montepulciano, con pietanze tipiche della colazione abruzzese in periodo di vendemmia. In degustazione, 4 vini a scelta. E’ un viaggio tra emozioni e sapori autentici.

• inizio 9:30
• durata 6 ore
• €110,00 a persona
• disponibile solo a settembre
• si consigliano abiti comodi
• è necessario prenotare almeno 3 giorni prima (tel. 3284113619)

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D. PER I PIù PICCOLI
(DA 4 A 12 ANNI)

I bambini sono quelli che si divertono di più a Fontefico! Mentre i genitori degustano, loro giocano sul prato, rincorrono le farfalle, tirano la palla…
Ma non finisce qui, perché è possibile prenotare un laboratorio didattico 
dedicato proprio ai più piccoli. I bambini dovranno raccogliere l’uva, separare i chicchi dai raspi, pigiare e torchiare il mosto. E per finire, disegneranno l’etichetta da mettere sulla bottiglia del succo d’uva completamente realizzato proprio da loro!

inizio 11:30
• in abbinamento agli pacchetti per gli adulti (da giugno a settembre)
• include un menù bambino (antipasto + primo)
• €20,00 a bambino
• si consiglia abbigliamento comodo
• è necessario prenotare chiamando il 3284113619

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e. CORSO DI CUCINA TIPICA

Il corso di cucina tipica è un’esperienza pensata per approfondire la conoscenza della cultura culinaria abruzzese. Con la partecipazione attiva degli ospiti, prevede la preparazione di due ricette: un antipasto o un secondo ed un primo. Ad esempio, le famose “pallotte cace e ove” oppure le “melanzane ripiene”. Poi la pasta fatta a mano, come le “sagne appezzate”, i “cavatelli” oppure la “pasta alla chitarra”. E come insegnati… “signore vecchio stampo”, perché per certe cose non ci sono mani migliori! Tutto è pensato per esaltare l’autenticità, con ricette facilmente replicabili a casa propria. Al corso di cucina, segue il pranzo di 4 portate, incluso quanto gli ospiti hanno preparato poco prima, e la degustazione di 4 vini: “La canaglia” Pecorino Superiore, “Fossimatto” Cerasuolo Superiore, “Cocca di Casa” Montepulciano d’Abruzzo e Titinge Riserva di Montepulciano oppure Costetoste selezione aglianico. La visita alle cantine e ai vigneti si svolge all’arrivo.

• inizio 11:00
• durata 4 ore
• €95,00 a persona
• da maggio ad agosto tutti i giorni
• da settembre ad aprile, da lunedì a venerdì
• è necessario prenotare chiamando il 3284113619

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G. UNA GIORNATA A FONTEFICO

-non disponibile nel 2020-

L’esperienza G consiste in un’intera giornata di relax nella nostra piscina di acqua salata, gustando le nostre specialità. I posti disponibili sono limitati, per preservare la quiete bucolica del paesaggio: dalla piscina è possibile ammirare il Mar Adriatico e la Maiella. L’ingresso include il pranzo a bordo piscina che prevede due antipasti, un
primo e dolce o frutta. È possibile arricchire il menù acquistando portate extra secondo la disponibilità del giorno e scegliendo cosa bere nell’ampia gamma dei vini Fontefico.

• dalle 11:00 alle 18:30
• ingresso e pranzo €50,00 (vini esclusi)
• pranzo: 2 antipasti, 1 primo, frutta/dolce
• extra: secondi o altre portate, vini
• Per cause di forza maggiore, la piscina rimarrà chiusa al pubblico per la stagione 2020

c. LA DEGUSTAZIONE VERTICALE

La degustazione verticale è sempre un’emozione particolare. Ripercorrere le annate più lontane dei nostri vini è il modo migliore per capire tutte le sfumature del territorio. Il fascino di questa esperienza sta anche nel dibattito che immancabilmente si viene a creare, su come l’identità di ciascun vigneto si è espressa nelle diverse vendemmie e quindi sull’evoluzione di ogni vino nelle varie annate degustate. Proponiamo 3 diverse verticali:
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2006/2007/2008, Titinge Riserva 2007/2008/2009 e Costetoste selezione 2008/2012/2014. La degustazione verticale include anche un tagliere di salumi e selezionati formaggi locali.

• inizio 17:00
• durata 120 min.
• Verticale Montepulciano d’Abruzzo o Costetoste selezione €45,00
• Verticale Titinge Riserva €60,00
• tutti i giorni in estate, da lunedì al venerdì nel resto dell’anno.
• è necessario prenotare chiamando il 3284113619

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b. LO STILE FONTEFICO

L’esperienza B è la più completa perché la degustazione guidata si svolge durante il pranzo: divertendosi, si impara qualcosa in più sul vino, sulla viticoltura biologica e sul nostro territorio. Si parte con la visita alle cantine e ai vigneti, poi ci si accomoda per la degustazione dell’annata corrente di quattro vini: “La canaglia” Pecorino Superiore, “Fossimatto” Cerasuolo Superiore, “Cocca di Casa” Montepulciano d’Abruzzo e “Titinge” Riserva di Montepulciano oppure Costetoste selezione aglianico. Ogni vino è abbinato a vari assaggi di specialità locali, un primo e un dolce tipico. Questa è l’occasione giusta per approfondire le peculiarità dei vini abruzzesi e per esplorare i segreti dell’abbinamento vino-cibo. È possibile arricchire questa speciale degustazione, acquistando altre bottiglie di vino, incluso le annate storiche della nostra cantina.

• inizio 11:30
• durata 180 min.
• €45,00 a persona
• da maggio ad agosto tutti i giorni
• da settembre ad aprile, da lunedì a venerdì
• è necessario prenotare chiamando il 328411361

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a. MINI CORSO DI DEGUSTAZIONE

L’esperienza A consiste nella degustazione guidata dei vini Fontefico, soffermandosi sulle caratteristiche principali dei vitigni autoctoni del territorio. Si inizia con la visita alle cantine, esplorando le tecniche di vinificazione e di affinamento in bottaia. Si passa poi ai vigneti, passeggiando tra i filari per illustrare le peculiarità dei vitigni autoctoni e dell’agricoltura biologica. Segue la degustazione e l’abbinamento vino-cibo. Specialità locali da gustare con le annate correnti di tre dei nostri vini: “La canaglia” Pecorino Superiore, “Fossimatto” Cerasuolo Superiore e “Cocca di Casa” Montepulciano d’Abruzzo. Per ogni vino, uno o più abbinamenti con il meglio che l’Abruzzo ha da offrire tra salumi, formaggi e ricette della cucina tipica. E’ possibile aggiungere alla degustazione altri vini dell’annata corrente pagando 5 euro per ciascun vino extra.

• inizio 11:30 oppure 17:00
• durata 90/120 min.
• €30,00 a persona
• opzione con 2 vini, senza abbinamento vino-cibo (50 min.): €15,00
• tutti i giorni in estate, da lunedì al venerdì nel resto dell’anno
• è necessario prenotare chiamando il 3284113619

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