La degustazione verticale è sempre un’emozione particolare. Assaggiare insieme mettendo a confronto diverse annate dello stesso vino è certamente il modo migliore per capire tutte le sfumature del territorio.

Con questo Wine Box ti proponiamo un gustosissimo viaggio nel mondo del Cerasuolo!

• Fossimatto Cerasuolo d’Abruzzo Superiore, annata 2022: Le piogge gentili di metà giugno hanno rinfrescato la terra, colmando la sete dei primi mesi dell’anno e accompagnando i grappoli verso una maturazione armoniosa. Il risultato è un Cerasuolo vibrante, figlio di un equilibrio perfetto: un sorso ricco di energia e sapidità, dove danzano intensi profumi di piccoli frutti rossi. Premiato da Slow Wine come Vino Slow / Top Wine.
• Fossimatto Cerasuolo d’Abruzzo Superiore, annata 2023: L’annata 2023 resterà scolpita nella memoria di ogni viticoltore per la sua natura indomita. Le piogge incessanti di maggio e giugno hanno messo a dura prova le vigne abruzzesi. Tuttavia è proprio nelle sfide più difficili che il Fossimatto rivela la sua anima più autentica. Nasce così un vino di straordinaria profondità, dal frutto integro e croccante, impreziosito da un delicato tratto affumicato. Un’espressione che il Gambero Rosso ha definito “Spettacolare”, celebrandola con i prestigiosi Tre Bicchieri.
• Fossimatto Cerasuolo d’Abruzzo Superiore, annata 2024: Al contrario della precedente, questa è stata un’annata molto siccitosa e particolarmente calda. I grappoli di montepulciano hanno però trovato sollievo all’ombra della nostra pergola abruzzese. Questo abbraccio fresco ha permesso ai grappoli di maturare serenamente anche se in lieve anticipo, donandoci un Cerasuolo verace e vibrante, punteggiato da note pepate e freschi respiri balsamici. Premiato da Gambero Rosso con i Tre Bicchieri.

Scegli tu se partire dalla più recente o dalla più remota, ma gustale tutte e tre insieme con la giusta compagnia per una magica serata!