“dire bere baciare”
BIANCO MACERATO

 

L’apprezzerai perché è fuori da tutti gli schemi.
“Dire bere baciare” è un bianco aromatico macerato
sulle bucce per quindici giorni.
Il suo profumo è dolce e suggerisce
dal potpourri al the verde.
In bocca invece è asciutto e lievemente tannico.
Ricorda la mandorla amara,
ma sul finale torna la sensazione floreale
he esprime anche al naso.
E’ un vino che produciamo solo in alcuni anni e
questo certamente lo rende ancora più unico.

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“Dire bere baciare” è un vino particolare,
lontano da schemi convenzionali.
E’ l’unico vino che sviniamo usando
il torchio tradizionale invece della pressa soffice.
Poi è lasciato a riposare sulle sue fecce fini per oltre un anno.
“Dire bere baciare” è un vino particolare,
lontano da schemi convenzionali.

Ogni vino Fontefico e’ il frutto della vinificazione di una singola vigna,
integralmente prodotto e imbottigliato all’origine
nella nostra azienda agricola a conduzione biologica.
Le bottiglie sono numerate, perché ognuna di loro è unica.
La Terra è la nostra musa.
L’autenticità il nostro orizzonte.

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