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“la canaglia”

PECORINO
SUPERIORE

Questo pecorino superiore
proviene dalla vigna bianca,
una vigna dispettosa perchè,
nonostante le nostre attenzioni,
ha rese bassissime,
come se volesse scansare la fatica
di produrre più uva.
Ma poi si fa perdonare donandoci
un vino unico, fresco e voluminoso,
che non ti stancheresti mai di bere.
E’ “la canaglia” di Fontefico.

“la canaglia”

2018
ABRUZZO DOC
PECORINO SUPERIORE
VIGNA BIANCA
4000 VITI PER ETTARO
120 M. S.L.M.
ESPOSTO A EST
FERRO, SABBIA, ARGILLA
45 HL PER ETTARO
13,5% VOL.
ESTRATTO 21,8
ACIDITà 6,8 – PH 3,3

Ogni vino Fontefico e’ il frutto della vinificazione di una singola vigna,
imbottigliato all’origine e integralmente prodotto nella nostra azienda agricola.
L’identità di ciascun vino si conserva e si evolve vendemmia dopo vendemmia.
Pratichiamo l’agricoltura biologica per rispettare al massimo la Natura.
In cantina, aspettiamo che il vino si esprima da solo, senza interventi invasivi.
Per questo abbiamo deciso di cambiare l’immagine alle nostre bottiglie.
Ogni vino racconta il territorio a modo suo,
ha una sua autentica personalità che si conserva
e si evolve ad ogni vendemmia.