Vie Vinum - Table 480 in the RITTENSAL from May 29 until May 31.

„Wein zu machen ist nicht einfach. Den Wein zu produzieren, den man sich vorgestellt hat, ist ein Traum. Als wir anfingen, wollten wir nur eines: eines Tages den Wein trinken, der die Echtheit unserer Gegend tatsächlich ausdrückt.
Heute trinken wir ein Glas „Fontefico“ und wissen, dass Träume manchmal in Erfüllung gehen.“

„Um Wein zu kosten braucht man kein großer Kenner zu sein, aber man muss den Wein lieben, um ihn zu schätzen. Er ist der vornehmste Zeuge unserer Kultur und hat immer etwas zu erzählen“.